Sowepo


Houblonesse is een gamma ambachtelijke streekproducten op basis van hopscheuten. Exclusief en uniek in de wereld.

Poperinge is al jarenlang dé absolute hopmetropool. Deze toch wel bijzondere teelt bepaalt sterk het landschap van

Poperinge en omstreken. Hopscheuten zijn de jonge uitlopers van hopplanten en zijn beschikbaar in het voorjaar. Door

hun specifieke en uiterst pure smaak zijn ze zeer gegeerd bij topchefs overal ter wereld.

SOWEPO verwerkt de hoppescheuten en maakt er een heel gamma aan streekproducten van. Alle producten uitgezonderd

de jenever en de marc worden in huis gemaakt. SOWEPO ontwikkelde samen met hoeveproducent ‘t Groendal en Vives de

Poperingse Keikop Dankzij deze unieke samenwerking kwam een smeuïge en vezelrijke kaas tot stand, die de hopscheutensmaak

perfect tot zijn recht laat komen en het karakter van de hopscheuten en zijn unieke teelt bewaart.